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农产品安全是食品安全的重要组成部分，与人民群众的身体健康和生命安全密切相关，需要建立完善的制度和监管体系，提高生产者的素质和安全生产意识，加强质量追溯和风险评估等措施的实施，以确保人民群众的身体健康和生命安全。
农产品为什么需求防伪溯源？
一、保护消费者权益
农产品防伪溯源可以帮助消费者快速验证产品的真伪，避免购买到假冒伪劣的产品，从而保护消费者的权益。
二、加强质量监管
通过农产品防伪溯源，生产企业可以实现对农产品质量的全程监控，从源头上保证农产品的质量安全。一旦发现质量问题，可以迅速追溯到源头，追究责任，并及时采取措施解决问题。
三、维护企业利益
一些不法商家或卖家会在农产品上冒用品牌，虚假宣传等问题，使得消费者在购买时更加谨慎。如果有了农产品的溯源平台，消费者可以很轻松地对农产品进行溯源，以判断生产商是否真实可靠。如果发现产品存在问题，则可以及时进行反馈，从而减少假冒伪劣产品的遭遇。通过溯源防伪，消费者和生产厂家的交互会变得更加透明，生产过程的管理和善后将更容易和方便的进行。
一物一码技术为每个农产品生成一个的防伪码。这个码可以是条形码、二维码或者其他形式的数字码。码的生成过程应通过专门的软件进行，以确保码的安全性和可追溯性。将农产品的基本信息录入到系统中，包括产品的名称、生产日期、产地等，这些信息将与防伪码进行关联。
通过标贴、喷码或者其他形式的印刷，以便消费者查验。消费者可以通过扫描农产品包装上的防伪码或者输入码来查询产品的真伪。系统将根据查询码到数据库中核查产品的信息，并实时返回查询结果。